新蒲崗美食｜理想餅店裝修重開名物爆漿炸冬甩厚餡蛋卷極邪惡

GOODEAL

發佈於 2024-04-28

新蒲崗雖然是工業區，但因為平租都吸引不少小店落戶，令市民平價都能享受美食，而位於新蒲崗的本地烘焙小店「理想餅店」，就以Berliner即炸爆餡冬甩聞名區內外，不過2月開始內部裝修，至最近終於重新營業！

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「理想餅店」每日新鮮出爐的即炸冬甩，內藏飽滿的吉士餡，有多達10款口味如綠茶、金莎朱古力、檸檬乳酪、花生奶醬等，因為是即炸關係，所以落單都要等10到15分鐘，不過依然大排長龍，12點開售，幾個小時就會沽清！而「理想餅店」的炸冬甩口感比坊間的冬甩扎實，不會出現「食空氣」的感覺，加上外皮砂糖沙沙的口感，美味又邪惡。

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「理想餅店」除了即炸冬甩，還有近年流行的爆餡麻糬蛋卷及泡芙，蛋卷有多達近20種款式，分別是朱古力、綠茶紅豆、黑芝麻、伯爵茶、Baileys 百利甜酒、Tiramisu、馬來西亞貓山皇、台灣大甲芋頭等等，令人選擇困難！而且有時會有特別口味如金莎奶黃生乳卷、肉鬆鹹蛋紅豆麻糬卷等，外面較難吃到，價錢由$50至$100不等，蛋卷本身輕身鬆軟，內裡忌廉餡綿密口感濃厚，另外泡芙也是足料爆餡，真是極之邪惡的美食！